糧食競賽~農藥、基改和有機農業的交戰THE FOOD RACE - Pesticides, GMOs and Organic Farming on the Test

公視主題之夜專區 自然生態
  • 中繁字幕,英文字幕
  • DVD , VOD
  • 普遍級
  • 52分
  • 農業|人口|環境
  • Ute de Groot

|基因改造|精準農耕(業) Precision Farming|糧食危機|
|(高度)槓桿點 leverage points|耐洪稻米|
|作物科學 Crop Science|精準育種 precision breeding|

 

世界糧食供應與人口成長曲線,逐漸來到一個危險臨界點。依據聯合國糧農組織估計,西元2050 年的全球人口數將超過90 億人,而未來40 年內全球糧食生產需要較目前再增產60%,方能滿足人類對糧食的需求。

在人類的各類活動中,「農業」對環境帶來最大的衝擊,要能餵飽不斷成長中的人口,又不至於繼續破壞環境,是當前最大的挑戰。而年年加劇的氣候變遷,更進一步加重了此一危機的急迫性。

眼前農業景況面臨著嚴峻的挑戰,然而,全球各地也出現蓬勃的農業改革手段,如公平交易、有機農耕、精準農法、精準育種、耕地控管、廚餘再利用……,這些新做法將如何融入現行農業體制?需要哪些條件才能創造改變的關鍵?又該如何結合這些農法的強項,相輔相成呢?本片走訪全球各大農業區,探求現代農業的新轉機。

公視主題之夜《糧食競賽》播出
 

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