雖然水果的選擇和需求都比以前多，但是新鮮水果的購買量卻減少。食品製造商是否利用水果對人體有益的知識，賣加工產品給我們？
我們攝取的卡路里，有一半不是來自真正的食物，而是來自澱粉、糖類、鹽、油脂、防腐劑和添加物等組合的超級加工產品。
釐清人人在飲食當中的迷思，戳破許多以訛傳訛的不實謠言。
從鹽地，到收成，再到運輸，透過美食之旅，瞭解鹽對於人類生存的意義與感動。
糖，令人愉悅、感受歡樂，卻也是健康的隱形殺手！
因為肉食文化發展，地球資源耗盡的時刻步步逼近。也為生產國帶來了龐大的生態環境危機以及國民健康的疑慮...
吃食物、別吃太多、以植物為主！
探究隱藏在雞肉中的沙門氏菌病原體的擴散，以及食品安全制度為何無法阻止這個威脅。
一起探討我們吃的食物裡面究竟是什麼？
民以食為天。讓我們一同來挖掘這些你我都該知道的食物真相！
為您揭開日常生活用品鮮為人知的真相！
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