一年一度的浪漫情人夜來臨,美食評鑑餐廳全面備戰,搶攻甜蜜商機!正當萬事俱備,出乎意料的狀況卻接踵而來...
從海洋生態到餐桌盛宴,展開人與魚的未來對話,為海洋療傷,讓人、魚、海永續連結,平衡共存!
從鹽地,到收成,再到運輸,透過美食之旅,瞭解鹽對於人類生存的意義與感動。
從生長、採摘到餐桌,我們挑剔的味蕾,品味著食物們的每個誘惑,但殊不知美味的背後,從田間到舌尖,將經過無數辛勤勞作的雙手,在上天的恩賜下,才賦予我們享受美味的瞬間...
在這片神奇的巴蜀之地,大廚們精心鑽研食材,不斷改進技法,川菜的金字招牌才得以傳揚四海綿延百年,每一道川菜都美味難擋。川菜之多,美味之妙,無法一一細數。
近幾年來,科學家們已經知道我們體內,存在著另一個大腦–我們的腸道。它可以完全獨立地運作,而不僅僅是消化作用...。
『喝牛奶,喝新鮮,喝營養!』『今天你喝鮮奶了嗎?』這些耳熟能詳的廣告詞,表達出一個明確標的:每天喝牛奶有益身體健康!但,牛奶真的都沒問題嗎?
「多吃少動」的生活方式,已經造成了許多文明病,像是癌症和糖尿病。然而純素主義真的更健康,更有道德和更環保嗎?
故土的人,用小小的陳皮喚醒你的思鄉味蕾;外鄉的人,在講述與探尋中,瞭解陳皮賽黃金更深刻的涵義。
我們攝取的卡路里,有一半不是來自真正的食物,而是來自澱粉、糖類、鹽、油脂、防腐劑和添加物等組合的超級加工產品。
你吃什麼,就是什麼!所以要吃對,吃得健康!
雖然水果的選擇和需求都比以前多,但是新鮮水果的購買量卻減少。食品製造商是否利用水果對人體有益的知識,賣加工產品給我們?
雖然水果的選擇和需求都比以前多,但是新鮮水果的購買量卻減少。食品製造商是否利用水果對人體有益的知識,賣加工產品給我們?
要食也要動!以前人們為了取得日常活動所需的能量而進食,現代人為了消耗多餘的熱量而運動!
推估TripAdvisor上發表的評論中,有10%是未受監控且偽造的。除了美食評鑑網站,百年老品牌《米其林指南》就真的值得信賴嗎?《米其林指南》又是如何維持評鑑機制的?
有些人似乎從不擔心吃多少、從不節食或運動,卻能維持苗條的身材。他們怎麼辦到的?
跟隨享譽盛名的廚師一探食材的起源!美食的呈現不是只有廚師的功勞,背後仍有許多未知的努力…
我們可能因為各種身分受到他人的歧視和欺凌,但每個人都值得一個快樂的生活。希望這部紀錄片能夠讓您更關心自己、更關心身邊的人。
在這個女性逐漸嶄露頭角的現代社會中,女性為了維持並做好多重身份,正面臨著家庭、工作和自身心理多重壓力的襲擊,壓力與倦怠牢牢地套在現代女性的身上。
拍攝靈感來自童年成長經驗,以訛傳訛宗教種族刻板印象世代流傳...
為何突然間,許多人不再接受富含蛋白質的穀物了呢?這場突如其來的麩質不耐症海嘯,真正的原因依然成謎。
為何突然間,許多人不再接受富含蛋白質的穀物了呢?這場突如其來的麩質不耐症海嘯,真正的原因依然成謎。
『食不厭精,享大味至真。膾不厭細,品中和之美。』孔府菜在悠久的發展過程中,博採南北菜系之長,承襲宮廷宴飲之華,融合民間市井之風,形成了一套完整精湛的府菜體系。
過敏反應是保護我們免受有毒物質的侵害,但環境改變及工業產品,破壞了這道防護機制。過敏是我們身體敲響的警鐘,我們必須聆聽並開始行動!
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