樸門永續生活設計

INHABIT - A Permaculture Perspective

樸門農法是一套生態化的農業或農法。它要我們以森林為老師，學習與大自然和諧共處。

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純素主義更好更健康嗎？

GOOD, BETTER, VEGAN ?

「多吃少動」的生活方式，已經造成了許多文明病，像是癌症和糖尿病。然而純素主義真的更健康，更有道德和更環保嗎？

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糧食競賽～農藥、基改和有機農業的交戰

THE FOOD RACE - Pesticides, GMOs and Organic Farming on the Test

在人類的各類活動中，「農業」對環境帶來最大的衝擊，要能餵飽不斷成長中的人口，又不至於繼續破壞環境，是當前最大的挑戰。

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美食探源之旅

Before the Plate

跟隨享譽盛名的廚師一探食材的起源！美食的呈現不是只有廚師的功勞，背後仍有許多未知的努力…

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