從懷卡托的酪農場到新普立茅斯的麥當勞漢堡工廠， 再到越南的漁市場，主持人走訪紐西蘭與海外，針對我們平常吃的沙拉、漢堡、薯條、牛奶等，帶領觀眾一起探討我們吃的食物裡面究竟是什麼，它們含有哪些營養與健康益處，又該注意哪些風險？

節目的真人實驗，將帶來令人意想不到的有趣結果。同時對廣為流傳的科學理論進行實驗，對一些城市流言也進行求證，打破固有的迷思。營養專家也為我們解答行銷商品的慣用廣告手法，教您如何看懂產品包裝的成分標示，以保障消費者的食品安全！

１）
漢 堡　BURGERS
最方便的外帶食物－漢堡，它使用的是純正牛肉嗎？有沒有包含噁心的部位？來源牛隻有打生長激素嗎？吃漢堡有營養嗎？它和肥胖又有什麼關係？主持人前進麥當勞漢堡工廠，帶你一窺漢堡的製作過程。並由專家為你破解，漢堡久放不壞的流言是真是假。

咖 哩 CURRY
充滿異國風情的料理－咖哩， 它為何使用這麼多香料？ 那些香料是防癌與減重的關鍵嗎？ 它是否充滿了奇怪的添加物？ 進口原料是否有令人擔憂的問題， 像是殺蟲劑或是輻射線殘留， 還有雙酚A？ 不同顏色的咖哩和辣度有關嗎？主持人去到越南，帶你看看如何製作咖哩。順便教你如何挑選市售的現成咖哩。

２）
牛 奶  MILK
被喻為營養的超級食物－牛奶，喝了它保證骨頭健康嗎？不同類型的牛奶會引發疾病嗎？感冒時真的應該避喝牛奶嗎？A1牛奶與A2牛奶又有什麼差別？那些乳牛有被施打生長激素嗎？酪農業對環境又有什麼影響？

炸魚薯條  FISH & CHIPS
傳統英式美食－炸魚薯條，魚也號稱是營養的超級食物，它有哪些好處？這道美食使用的魚肉來源有隱藏風險嗎？有沒有禁用的抗生素、殺蟲劑，甚至是重金屬殘留？而馬鈴薯是優質食物，變成薯條之後也是嗎？

３）
烤羊肉  ROAST LAMB
紐西蘭人熟悉的週日午餐－烤羊肉，美食下肚是否也吃下了荷爾蒙、抗生素和殺蟲劑呢？吃羊肉的比例為何減少了？外銷的肉品一定比內銷的好嗎？怎麼樣吃烤羊肉可以增加營養攝取、減少罹癌風險？由專家教你如何挑選又好又嫩的羊腿。

飲 料  DRINKS
紐西蘭有可飲用的自來水，為何大家還是趨之若鶩的購買瓶裝水？我們一天真的需要喝到八杯水嗎？貨架上大幅成長的氣泡水和能量飲料，有哪些添加物呢？能量飲料、能量補充液與含咖啡因運動飲料，對人體有什麼影響？五顏六色的飲料所用的色素，有沒有致癌危險？主持人去到紐西蘭最大的瓶裝水水源地，瞭解自來水與瓶裝水有何不同。

４）
餡 派  PIES AND PASTRIES
據說紐西蘭是最會吃派的國家，派皮和內餡裡究竟有些什麼？派是充滿壞東西的壞食物嗎？派和香腸卷裡用的肉，是真的肉還是有其它成分？機械回復肉和粉紅肉渣有什麼不同？派裡面有許多添加物，甚至包含味精，我們需要擔心嗎？

沙 拉  SALADS
外表看似天然健康的沙拉，是否名符其實？還是讓我們吃下一堆天然毒素和殺蟲劑？它真的能預防疾病，甚至改善視力嗎？吃沙拉搭配沙拉醬更好嗎？市售的袋裝沙拉，是否有浸泡化學物質？水耕蔬菜一定比土生的好嗎？有機天然就是安全的嗎？

５）
脆片與沾醬  CHIPS & DIP
紐西蘭最受歡迎的零食－脆片，吃脆片搭配的沾醬，是否健康，又該如何挑選？馬鈴薯是做脆片的主要原料，所以可以放心的吃嗎？炸馬鈴薯用的油需要擔憂嗎？製造薯片也用了許多添加物，甚至還有乾燥甲蟲做的色素？本集的真人實驗，來到一所小學，看看薯片放進學童午餐盒裡會有什麼影響。

減肥食品  DIET FOODS
坊間令人眼花撩亂的減肥食物，真的有減重效果嗎？冠上有機、天然、低卡…等”健康光環”的食品，真的健康嗎？什麼是人工甜味劑？它和減重有什麼關連？排毒飲食是風靡一時的流行減肥法之一，它真的有效嗎？高蛋白產品是否有助減重？升糖指數值得參考嗎？本集的真人實驗，找來五位競速滑輪選手，試用五種不同的排毒產品，看看它們是否真有排毒、淨化或減重的效用。