一部帶著對食物的敬意和情感的美食記錄片。
展示千差萬別的飲食習慣和獨特的味覺審美，以及生存智慧層面的東方生活價值觀。

１）自然的饋贈
做為一個美食家，食物的美妙味固然值得玩味，但是食物從哪裡來的？在我們走進廚房，走向餐桌之前，先讓我們回歸自然，看看她給我們的最初的饋贈。
 

２）主食的故事
主食是餐桌上的主要食物。本集描繪不同地域、不同民族、不同風貌的有關主食的故事，展現人們對主食的樣貌、口感的追求、處理和加工主食的智慧，以及中國人對主食的深厚情感。

３）轉化的靈感
在吃的法則裡，風味重於一切，中國人從來沒有把自己束縛在一張乏味的食物清單上。豆腐乳、泡菜…，人們懷著對食物的理解，在不斷的嘗試中尋求著轉化的靈感…。

４）時間的味道
時間是食物的摯友，時間也是食物的死敵。臘肉、醃漬、冷凍…，這些被時間二次製造出來的食物，蘊藏著中華民族對於滋味和世道人心的某種特殊的感觸。

５）廚房的秘密
與西方「菜生而鮮，食分而餐」的飲食傳統文化相比，中國的菜餚更講究色、香、味、形、器。中國的廚師個個都像魔術大師，能把「水火交攻」的把戲玩到爐火純青的地步，這是8000年來的修煉。

６）五味的調和
中國飲食素有「味」是靈魂之說。不同的原材料，不同的調味品，不同的調製手法，不同的調味大師，引領食物到達更加美味的境界。本集解密中國人高超的調味技術，真真切切地感覺到「味」的，不僅是舌頭和鼻子，還包括中國人的心…。

７）我們的田野
本集將帶領觀眾完成一個回歸－從餐桌回歸大地。探究美食的來源－優良和清潔，沒有壓力、沒有污染的土地才能生產出有超級口感的美食。講的是中國人為了食物被動的順應自然和主動地改造自然的故事。